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陶器を選ぶコツ
 
                                                                         ポイント
和食器の大きさと用途

                              洋食器がcm(センチ)で表すのに対し、和食器は 「寸(スン)」でサイズを表します。 
                                                
1寸 = 3.03cm  (1尺の10分の1です。)
   
                                                        ※ 1寸は約3cmと覚えておくと便利です。

                              うつわの大きさの目安は下記の用になります。
                                  当店では、下記のように大まかに分けています、購入の際の目安にしてみてくださいね。


 平皿  平 皿  
 
 寸     法 皿の種類  用      途 
3寸
(10cm未満)
豆皿・手塩皿     タレ・薬味入れ、
   または特に小さいものは箸置きとして利用できる。
 
4寸〜5寸
(約12〜15cm) 
取り皿・銘々皿   大皿料理の取り分け。
   ケーキ、お菓子皿として。
 
6寸〜7寸
(約18〜21cm)
中皿    一人分のパスタ・チャーハン・カレーなど。
   または、少人数の盛皿としても活用。 
8寸
(約24cm)
大皿・盛皿   4人分ほどの盛皿として。
  メインディッシュ・オードブル皿に。

      最も使い勝手のいいサイズは、5寸〜8寸(約15cm〜24cm)です
                                                                                                                             
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 鉢物   鉢 物 
 
 寸  法 鉢の種類  用  途 
約12cm前後 小 鉢  副菜を盛り付けたり、アイスクリームやデザートにも最適。 
約15cm前後 中 鉢    サラダ・和え物・煮物の取り分けなどに最適。 
約24cm前後  大 鉢    サラダボール・煮物の盛鉢として。
       
     中鉢は、深さも大きさも使いやすいので、ぜひ揃えておくと便利なアイテムです。
       鉢の一方に注ぎ口のある「片口」も、ドレッシング・タレ・冷酒を入れたり、徳利としても使え、大変便利なアイテムです。
             深さの浅いものは、小鉢として副菜を盛ったり、取り皿としても重宝しますので、おススメのアイテムです。


                                                                                                    




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